자율적인 여성은 본질적으로 파괴적이다

최근 출시된 Hulu의 The Bear 시즌 2의 세 번째 에피소드인 'Sundae'에서 Ayo Edebiri가 연기한 셰프 Sydney Adamu는 메뉴의 입맛을 '재설정'하기 위해 시카고 주변을 돌아다니며 하루 동안의 요리 여행을 보냅니다. 비즈니스 파트너인 셰프 Carmine Berzatto는 레스토랑을 목표로 개발 중입니다. 원래 계획은 Syd와 Carmy가 함께 이 일을 하는 것이었지만 마지막 순간에 그는 보석금을 내고 그녀는 하루를 혼자 남겨지게 되었습니다.

“아침에 롱가니자를 곁들인 샌드위치와 해시 브라운도 주문할 수 있나요? 버섯 아도보도 먹고, 음, 망고 타르트도 하나 사야겠어요. 그리고 음 [사려깊은 눈을 가늘게 뜨고] 말차 라떼.” 오늘의 첫 번째 정류장에서 Syd의 명령에 대한 무의식적인 "ands"와 " alsos"는 그 자체로 즐거움입니다. 우리는 그녀가 파스타, 갈비, 국수, 피자 조각을 파헤치고 바나나 스플릿으로 하루를 마무리하는 것을 지켜보았습니다. 이 과정에서 그녀는 도시 요리 세계의 오랜 친구 및 인맥과 이야기를 나누고 조언을 얻고 파트너로서 Carmine의 신뢰성과 레스토랑을 여는 엄청난 도박에 대한 점점 커지는 의심을 느끼고 있습니다. 그러나 그녀가 먹는 음식은 분명히 이 시퀀스의 핵심이다. 전체 에피소드의 전체 내용은 약 10분 정도 걸립니다.

그녀가 소비한 엄청난 양이 텔레비전 소설화의 산물인지, 아니면 초능력인지는 알 수 없었다.

Salon에서 Kelly Pau는 시퀀스의 "급진적"이고 "권한을 부여하는" 내용, 즉 자신의 야망의 이름으로 의도적으로, 혼자서 맛있게 먹는 여성을 묘사하는 참신함에 대해 예리하게 글을 씁니다. 그리고 실제로 에피소드가 끝난 후 시드니가 만두를 입에 넣는 장면, 반짝이는 생선알, 오픈 아침 샌드위치에 황금색 해시 브라운 조각을 넣는 장면이 내 마음에 남았습니다. 그녀가 소비하는 엄청난 양이 텔레비전 소설의 산물인지, 아니면 요리사와 음식 평론가에게 공통된 초능력인지는 알 수 없었습니다. 어느 쪽이든 나는 상관하지 않았습니다. 시카고의 음식 풍경을 가로지르는 시드니의 여행이 나에게 심어준 진정한 기쁨과 그리움만 알고 있었습니다.

시드니 식사에 대해 더 많이 생각할수록, 유색인종 여성, 흑인 여성은 물론, 텔레비전이나 영화에서 생각만 하는 여성의 묘사를 보는 것이 얼마나 드문 일인지 더 많이 생각하게 되었습니다. 그리고 내가 생각한다고 말할 때, 나는 자신의 관계의 미래를 고민하는 미혼 소녀의 침울한 몽타주(차가 나올 것이고 비가 올 것이다)에 대해 말하는 것이 아니며, 여주인공이 어머니의 사진을 뒤섞는 것도 아닙니다. 죽어가거나 암으로 막 돌아가셨거나(여기 엄마는 너무 젊어보이네요!) 우울한 예술가가 캔버스나 기타를 맹렬히 베는 것도 아닙니다(장식하지 않은 적포도주 한 모금, 담배를 피우는 신호). 나는 구불구불하고 지적인 성찰에 대해 이야기하고 있습니다. 실제로는 그다지 흥미롭지 않은 종류입니다. 많은 창의적인 작업을 뒷받침하는 드라마틱하지 않은 순간, 즉 그다지 즐겁지 않은 것입니다. 그리고 아마도 나는 시인이기 때문에 이러한 창의성의 표현이 특히 나에게 소중합니다. 폴란드 시인 Wisława Szymborska는 노벨상 수상 연설에서 다음과 같이 말했습니다.

“위대한 과학자와 예술가들의 영화 전기가 떼로 제작되는 것은 우연이 아닙니다. [...] 하지만 시인은 최악이다. 그들의 작업은 절망적으로 사진을 찍을 만큼 매력적이지 않습니다. 누군가는 테이블에 앉거나 소파에 누워 꼼짝도 하지 않고 벽이나 천장을 바라보고 있다. 가끔 이 사람이 일곱 줄을 적다가 15분 뒤에 한 줄을 지우고 또 한 시간이 지나도 아무 일도 일어나지 않는데… 누가 이런 걸 지켜볼 수 있겠습니까?”

그렇다, 시드니가 먹는 음식의 비주얼이 보여주는 감각적인 드라마가 있다. 그러나 시퀀스는 예를 들어 라따뚜이와 같은 영화에 등장하는 "음식 한 입 = 즉각적인 영감"의 순간을 밀어붙이려고 하지 않습니다. 식사를 하는 시드의 얼굴은 금욕적이다. 그녀는 기절하지 않습니다. 그녀는 체계적인 방법으로 노트에 글을 쓰고 스케치합니다. 열정적인 낙서는 없습니다. 이 시퀀스에는 하루 종일 그녀의 마음 속에서 진화하는 새로운 요리인 천천히 만들어지는 접시의 오버헤드 샷이 산재해 있습니다. 더 좋은 점은 그녀의 생각에 대한 "보상"이 없다는 것입니다. 그날 밤, 그녀는 마음속으로 그 요리의 버전을 시험해 보았지만 그것은 끔찍했습니다. 그리고 그 실패는 창의성의 표현을 훨씬 더 진실되게 만들 뿐입니다. 예술 제작에 필요한 많은 것은 영화적이지 않은 성찰과 보상이 없는 것입니다.